Exkursion Winterpilze

Pil­ze, ge­nau­er ge­sagt de­ren Frucht­kör­per, sind das gan­ze Jahr hin­durch zu fin­den. Die Ar­ten­viel­falt ess­ba­rer Wild­pil­ze ist jetzt zwar über­schau­bar. Doch zum ei­nen sind da­run­ter sehr schmack­haf­te Ar­ten wie Aus­tern-Seit­ling, Ju­das­ohr, Samt­fuß­rüb­ling, Rauch­blätt­ri­ger Schwe­fel­kopf oder Frost-Schneck­ling, zum an­de­ren fin­den sich da­von oft gro­ße Men­gen, zu­mal es ja der­zeit kaum Kon­kur­renz von an­de­ren Pilz­samm­lern gibt. Zu­dem fruk­ti­fi­zie­ren nun vie­le so­ge­nann­te Heil- oder Vi­tal­pil­ze wie Schmet­ter­lings-Tra­me­te und Cha­ga.

Die heu­ti­ge Ex­kur­si­on führt in den Bo­ta­ni­schen Volks­park Pan­kow-Blan­ken­fel­de, ei­nes der we­ni­gen Ha­bi­ta­te in Ber­lin-Bran­den­burg mit kalk­hal­ti­gem, al­so ba­si­schem Bo­den. Hier wach­sen nicht nur Pil­ze, die in der Mär­ki­schen Sand­büch­se mit ih­ren sau­ren Si­li­kat­bö­den nicht vor­kom­men, son­dern auch ent­spre­chen­de Pflan­zen. Für die Freun­de ess­ba­rer Wild­pflan­zen ist das na­tür­lich vor al­lem der ech­te Bär­lauch, der hier­zu­lan­de sonst, an­ders als der oft ver­wech­sel­te Pa­ra­do­xe Lauch, kaum zu fin­den ist, ge­schmack­lich aber in ei­ner völ­lig an­de­ren Li­ga spielt. Wer sich für Zei­ger­pflan­zen in­ter­es­siert, der fin­det hier Sa­lo­mon­sie­gel, Ge­fleck­ten Aron­stab, Le­ber­blüm­chen und das Gel­be Wind­rös­chen, al­le­samt Ba­sen­zei­ger und so­mit un­se­ren Brei­ten auch den we­nigs­ten be­kannt.