Essbare Wildpflanzen - wann und wo?

Die heu­ti­ge Ex­ku­rsi­on setzt die Rei­he Selbst­ver­sor­gung mit ess­ba­ren Wild­pflan­zen und -pil­zen in der Pra­xis fort, kann je­doch auch ein­zeln ge­bucht wer­den. Bei je­dem Ter­min gibt es ei­nen Gratis-Smoo­thie aus ess­ba­ren Wild­pflan­zen.

Wer sich für ess­ba­re Wild­pflan­zen in­ter­es­siert, wird zu­nächst viel­leicht wis­sen wol­len, wo es sich lohnt, da­nach zu su­chen, wel­che Pflan­zen man wann und wo fin­den kann. Tat­säch­lich hat je­de Pflan­ze, wie auch je­der Pilz, be­stimm­te Vor­lie­ben in Be­zug auf Kli­ma, Bo­den und Be­gleit­bäu­me. Man­che sind da­bei für ei­nen oder meh­re­re Pa­ra­me­ter eher schmal­ban­dig auf­ge­stellt, dann nen­nen wir sie Spe­zia­lis­ten in Be­zug da­rauf. So fin­det man den Ech­ten Bär­lauch meist nur auf stark ba­si­schen Bö­den unter Rot-Bu­chen, wes­halb er in Ber­lin-Bran­den­burg sehr sel­ten ist. Der Pa­ra­do­xe Lauch, auch Ber­li­ner Lauch, Fal­scher Bär­lauch oder Wun­der­lauch ge­nannt, wächst hin­ge­gen auf ba­si­schen wie auf sau­ren Bö­den und bei fast al­len Laub­bäu­men, ist al­so ein Ge­ne­ra­list. Ent­spre­chend ist die­ser hier nicht hei­mi­sche Lauch bei uns in­zwi­schen weit ver­brei­tet und ver­drängt manch hei­mi­sche Art. Da hilft nur auf­es­sen!

Wir wol­len uns heu­te mit den vor­ge­nann­ten Pa­ra­me­tern be­fas­sen, wel­che ge­nau dies sind, wie man sie leicht im Feld er­kennt und wel­che Ha­bi­ta­te ins­ge­samt für das Sam­meln ess­ba­rer Wild­pflan­zen be­son­ders gut ge­eig­net sind. Der Volks­park Pan­kow-Blan­kenfelde ist da­für ei­ner der bes­ten hier­zu­lan­de. Bald wer­den Sie wis­sen, wes­halb dies so ist und wo es sich noch zu su­chen lohnt.

ÖPNV: Bus 107 ab S + U Pan­kow bis Hal­te­stel­le Bo­ta­ni­scher Volks­park (oh­ne Ge­währ)

Fürs Navi: Blankenfelder Chaussee 5 in 13159 Berlin

Ver­an­stal­ter ist die

Aka­de­mie für Um­welt­bild­ung AFU UG & Co. KG
Frie­drich­str. 95 in 10117 Ber­lin
HRA 58569 B
zu­stän­di­ges Re­gis­ter­ge­richt: AG Ber­lin-Char­lot­ten­burg
ver­tre­ten durch die AFU Ver­wal­tungs UG (haf­tungs­be­schränkt)

Bei Bu­chung über die­ses For­mu­lar wer­de ich, Dirk Har­mel, als Ver­mitt­ler die Bu­chungs­da­ten an den Ver­an­stal­ter wei­ter­lei­ten. Für die­sen gel­ten die glei­chen AGB und Da­ten­schutz­be­stim­mun­gen wie hier wei­ter un­ten ver­linkt. Mit An­er­kennt­nis sel­bi­ger er­ken­nen Sie auch die­je­ni­gen des Ver­an­stal­ters an.